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¿Qué comer en Madrid?

May 18, 2015 One Holiday Rentals Gastronomia en madrid, Madrid 0

La gastronomía madrileña es una mezcla de los principales platos de otras regiones de España. Madrid ha conseguido hacérselos suyos con un toque castizo y personalizado. Algunos dicen que la cocina de Madrid es el resultado de las prisas de las tabernas, de platos cocinados rápidamente y con sabores característicos de España. Todos ellos acompañados de excelentes vinos regionales.

El famoso cocido madrileño

Sin duda, el plato más conocido de la capital es el cocido madrileño. Se caracteriza por su tradicional elaboración y no apta para aquellos estómagos delicados. El plato consiste en un cocido de garbanzos acompañados de diferentes ingredientes como verduras, carnes, tocino de cerdo y otros embutidos. Este plato se suele comer en los meses de invierno, debido a su elaboración.

Otra comida propia del invierno son los callos a la madrileña, elaborados con los desechos de la matanza. En Madrid se cocinan de maravilla puesto que es uno de los platos con mayor tradición de la ciudad.

En Madrid también es muy frecuente ir de tapeo, es decir, descubrir bares y tabernas de la ciudad a pie de barra disfrutando de las tapas madrileñas más tradicionales. Las tapas más comunes en Madrid son: el pincho de tortilla, un clásico de los bares de la capital. La oreja a la plancha, es una de las más típicas en Madrid y de las más curiosas por los turistas.

Y cómo no podía faltar el famoso bocadillo de calamares. Se ha convertido en uno de los símbolos de la gastronomía madrileña. Si vas a Madrid es obligatorio probar este sencillo y delicioso manjar! Lo encontrareis en casi todos los bares de la ciudad, pero es muy típico de la Plaza Mayor de Madrid ya que tradicionalmente se encontraban en ese lugar.

Si prefieres los sabores más dulces, te recomendamos el famoso chocolate con churros! Toda una tradición en Madrid y que se ha ido transportando a otras ciudades del país. Empezó siendo una costumbre de domingo pero poco a poco se ha ido convirtiendo en uno de los desayunos más famosos en.